橙香烤鲳鱼

烤箱里烤出来的鱼，肉会嫩一些吧。
好像是第一次做这样一条整鱼。

用料  

橙香烤鲳鱼的做法  

1. 把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。

2. 然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀横剖开成两半，注意，不要完全剖断。

3. 把橙子切片，放到鱼肚子里面，然后鱼表面切菱形格纹。

4. 鱼的表面撒盐和黑胡椒，之后涂抹橄榄油，放到烤盘上并用锡纸包好。

5. 放到200度预热好的烤箱中，烤20分钟。

6. 之后把锡纸打开，再用250度高温继续烤10分钟。

7. 取出烤盘，放到自己的盘子里，可以装饰一下就可以享用了。