香烤鲳鱼

搜索了一下，网上没有这个菜单，所以只好自己写了，简单易做，夏天可以免受高温+油烟，适合爱吃烤鱼的小伙伴。

用料  

香烤鲳鱼的做法  

1. 鲳鱼除去内脏，洗净，背上划成格子型，用料酒腌制15分钟。

2. 倒去腌制鱼的料酒。将辣椒粉，黑胡椒碎，孜然粉，芝麻，盐混合均匀，倒入一些生抽和色拉油，搅拌均匀。将搅拌均匀的调料揉进鱼里，腌制10分钟。

3. 上火200度烤15分钟，撒上葱花，再烤5分钟，即可食用。