橙香烤鱼

一年好景君须记，最是橙香橘绿时 :)

用料  

橙香烤鱼的做法  

1. 将鱼片两面抹上盐和黑胡椒腌10分钟

2. 将豆腐切成扁平的块，铺在烤盘上

3. 将鱼片平铺在豆腐上

4. 1/2柠檬，1/2个橙子挤出汁，与橄榄油倒在一起搅拌均匀，淋在鱼片上

5. 把剩下的半只橙子切成片，放在鱼片和豆腐上，可以擦一些橘子皮屑放在鱼上。

6. 烤箱预热华氏350度(摄氏175度），将烤盘放入烤箱烤25分钟左右

小贴士

大家可能看出烤前和烤后的照片有些不一样哈。是两次做的。烤前照片的那次放的是thyme（放在鱼下面，和鱼一起烤），烤后照片的那次放的是parsley（鱼烤好后洒在鱼上就行），如果这两样不容易买到，用香菜代替parsley也可以，或者都不放也很好吃。