烤鹰嘴豆(Roasted Chickpeas)
此菜谱来自于Tasty. 很不错的小零食。鹰嘴豆的好处自不用多说。自己烤箱烤的相比于店里买的,没有任何添加剂。要是想节省时间,也可以用罐装的鹰嘴豆来代替步骤一。
用料
干鹰嘴豆 | 1/4杯 |
橄榄油 | 1汤勺 |
黑胡椒粉 | 1/2茶勺 |
大蒜粉 | 1/2茶勺 |
洋葱粉 | 1/2茶勺 |
Dried Thyme | 1/2茶勺 |
Dried Dill | 1茶勺 |
Dried Parsley | 1/2茶勺 |
水 | 适量 |
烤鹰嘴豆(Roasted Chickpeas)的做法
干的鹰嘴豆水里泡过夜,加水大火煮开后,小火盖上锅盖煮1-1.5小时,直到完全软烂
煮完的鹰嘴豆滤水冷却后,把除水以外的所有材料混合。烤箱华氏400度,15-20分钟后取出,稍微翻一翻,再烤20分钟左右
取出后待其冷却。完成