垛椒鲫鱼面

此道菜，有着垛椒的浓浓的香味，放点面条进去，回味无穷！

用料  

垛椒鲫鱼面的做法  

1. 将新鲜的鲫鱼洗净，用料酒腌上十来分钟

2. 将姜切成片，蒜拍碎待用

3. 锅内放香油，大火烧开，将鱼放锅内，两面煎成金黄色即可

4. 往锅里加水，没了鱼为止，然后将姜，蒜放入汤内，垛椒铺鱼身上，好入味，放盐，大火烧开，待鱼快熟时，加入面条，五分钟后即可出锅