本意是想做桃酥的,但太想吃腐乳了,此方已用尽量少的油和糖,不建议再减,配方量我做了9个酥饼
用料
香葱腐乳酥的做法
融化猪油
捣烂豆腐乳
豆腐乳、鸡蛋、糖、葱花加入步骤1的猪油中搅拌均匀后加入食醋
粉类过筛倒入步骤5拌匀即可
预热烤箱180℃,170℃烤15分钟,后转低温至烤熟
小贴士
必须要用猪油,这样口感才会酥,植物油口感偏厚重
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