流心巧克力绿茶司康｜【做法@Fennel的铲子】
简单易做的巧克力司康，up用的红茶包，我没有茶包，将崂山绿茶打成茶粉过筛用的，有抹茶的感觉，感觉放抹茶粉貌似也行。黄油只有80g，原方子是93g。
用料
| 干料 | |
| 低筋粉 | 300克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 11克 |
| 崂山绿茶打粉 | 12克 |
| 黄油 | 93克 |
| 巧克力 | 100克 |
| 湿料 | |
| 蛋液 | 60克 |
| 淡奶油 | 180克 |
流心巧克力绿茶司康｜【做法@Fennel的铲子】的做法
将干料混合：低筋粉+白砂糖+盐+泡打粉+茶粉+室温软化的黄油，混合均匀。
![流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第2张]( "流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第2张")
黄油与面粉混合揉搓成沙状，干料制作完毕。
![流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第3张]( "流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第3张")
将蛋液+淡奶油放进干料中，揉成面团，将巧克力包进去。不要把巧克力包到外面。
![流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第4张]( "流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第4张")
表面刷蛋液，上下210度，17分钟。
![流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第5张]( "流心巧克力绿茶司康｜「做法@Fennel的铲子」的做法步骤图 第5张")
小贴士
详细做法可以小破站找Fennel的铲子。
