无油无水的蒜香蜂蜜鸡腿烤土豆
这一道等待时间有点长,但是操作简单的烤箱菜品。
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用料
大鸡腿 | 2只 |
土豆 | 2个 |
蜂蜜 | 2大勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
小葱 | 1根 |
姜 | 4片切碎 |
蒜 | 1头 |
黑胡椒 | 适量 |
准备好食材,葱姜蒜都切成碎碎的
葱姜蒜和上述调料一起倒入鸡腿里,腌四个小时以上,裹好保鲜膜。也可以放进冰箱里腌一晚上。 腌好以后,把土豆切成食指那么大的条。把土豆均匀的摆在装鸡腿这个容器的底部,再把鸡腿摆上去,腌鸡腿的液体也淋上去
放在烤箱里,喜欢表面焦一点就190度 80-90分钟,(根据自己家的烤箱脾气)不喜欢焦的就在表面盖一层锡纸。
烤好啦,我这个里面加了一些之前烤的小番茄。不喜欢的可以不放。烤好的鸡腿鲜嫩多汁!但是每次这么做的时候,最受欢迎的是土豆呢,土豆吸满了鸡腿的味道~太好吃啦
小贴士
PS:小番茄的教程我还没写,朋友们可以在菜谱里搜:油浸小番茄