香酥薯泥塔
很受欢迎的前菜小点,精致又易做,适合请朋友来家里吃饭的垫肚子小点心,让他们不至于饿得敲盘子,给你在厨房做大菜有缓冲时间。土豆泥我会多做一倍,一菜两吃,盛盘就是夺命土豆泥。
用料
塔皮 | 12只 |
土豆泥 | 一碗 |
百里香(或其他绿叶香料) | 少许 |
香酥薯泥塔的做法
土豆泥做法参见夺命土豆泥:
烤箱200°预热15分钟,烤盘垫锡箔纸,抹一点黄油,把超市买的塔皮摆好,里面填上土豆泥,上面刨芝士碎屑,烤20分钟
端出来,放一点百里香点缀。(换成香菜或其他绿叶香料均可)
小贴士
因为各家烤箱不同,所以20分钟是个模糊的数字,具体还是要打开看看,上面的奶酪都融化了并金黄了即可
塔皮可以自己用面粉叠被子,没时间做就从淘宝买吧,用做蛋挞的即可,链接附上:_type=item&sourceId=x&spm=1.1000386.5803581.d4908513&initiative_id=tbindexz_20130707