用料
香煎薯泥饼的做法
土豆蒸软压泥,火腿、青椒切丁,盐、五香粉、鸡蛋、少量面粉,将以上材料混匀
平底锅加少量油,加热,模具内侧涂抹食用油防止粘黏,将上一步的薯泥放入模具,煎一会儿待薯泥成型,再取下模具翻面煎
煎的过程中只需要翻面一次,可以防止薯饼松散变形,铛铛铛~色香味俱全的薯饼就好了!
小贴士
薯饼一面煎熟再翻面煎另一面,只需要翻面一次,不然造型很容易被毁~
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