卖相好,适合请客时做冷盘。嘿嘿
用料
紫薯泥塔塔的做法
紫薯洗净切片蒸熟
用勺子压成泥,考究点可以用网筛压,更细腻。
加炼乳和牛奶,炼乳看个人口味,喜欢甜的就多加点。牛奶一点一点的分开加,一边搅拌一边加,一直到紫薯泥黏筷子软软的。
装裱花袋。挑选较为平整的薯片做底,挤~
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