蜂蜜柚子糕
这次属于无心插柳柳成阴。刚开始用烤箱的时候,买了一袋蛋糕粉,但嫌它太甜腻,并且一次用一袋太浪费,后来就搁置没用了。趁还没有过期前,搭配面粉或玉米粉,按自己的口味,添加了蜂蜜柚子,有淡淡苦味,清爽。
用料
蛋糕粉 | 两袋 |
鸡蛋 | 两个 |
玉米粉 | 适量 |
蜂蜜柚子茶 | 一小勺 |
橄榄油 | 一大勺 |
蜂蜜柚子糕的做法
鸡蛋充分搅拌均匀,加入蛋糕粉、玉米粉和蜂蜜柚子。
加入适量矿泉水,搅拌成稀稠状。
最后加入橄榄油。由于比较稀,不能成型,所以用了做蛋挞用的铝盒子,把搅拌好的材料分别倒进蛋挞盒里,烤盘放上油纸,摆好盘。
烤箱180度预热5分钟,把烤盘放进去,大概10分钟,看到差不多呈金黄色就可以了。味道清淡很可口。
小贴士
如果喜欢口味甜腻的妹子,可以把橄榄油换成黄油,把蜂蜜柚子换成蜂蜜或糖粉。