蒜香排骨－烤箱版

生活就是由无数个平凡的日子组成的，我们能做的就是把每个平凡的日子过得有滋有味。
都是孩子爸爸做的，我在旁边边观摩边记录

用料  

蒜香排骨－烤箱版的做法  

1. 排骨洗净腌四十分钟
   腌料：老抽，蒜末，姜丝，料酒，糖，盐，有自己加了黄豆酱，量按照排骨的多少自己估算着放。
   

2. 留部分蒜末，炒锅放油煸出金黄色，出蒜香味，沥在腌制好的排骨上。
   （此时排骨已经一个个摆在锡纸上了）
   干煸好的蒜末沥好以后，用锡纸包住所有的排骨，这样是为了在烤的过程中，锁住排骨的水份，保证出锅以后的鲜美。
   

3. 进烤箱烤，
   230度烤25分钟后，开烤箱，打开锡纸继续裸烤15分钟。
   OK ，出锅！
   鲜美！