金黄一口酥

用料  

金黄一口酥的做法  

1. 原料 鸡蛋

2. 高筋粉（手粉）

3. 蛋液打散

4. 在黄油中一次性加入糖粉，再把蛋液分批次加入黄油中，搅拌均匀。

5. 原料 豆沙 枣泥

6. 原料

7. 把活好的黄油，倒入低筋粉中，压匀。

8. 如图

9. 如图  压至表面无明显低筋粉

10. 擀平

11. 涂上一层蛋液，把豆沙包进去

12. 如图

13. 表层再涂一层蛋液。完成

14. 另个做法。皮中间厚，两边薄

15. 包入枣泥

16. 完成

17. 完成。上烤箱

18. 成品