复合香烤鸡

从老饭骨 三位大师处 学来。

用料  

复合香烤鸡的做法  

1. 准备腌肉配菜

2. 配料切丁备用

3. 酱料按比例 倒入碗中

4. 酱料搅拌均匀。

5. 把酱料和配菜均匀的抹在鸡腿上。放入冰箱，腌制12小时

6. 去掉配菜，鸡腿先蒸半小时。再放入烤箱250度，20分钟。

小贴士

蒸鸡腿时用托盘盛着，这样鸡汤保留会在盘中。  留作鸡腿的蘸料。

我烤鸡腿时，温度调到300度了，所以鸡皮有些黑。