最爱豆沙酥
小时候最最最最爱的点心
以后再也不用买了
这个配方面团做好约375个；大约是30多个的量
用料
| 低筋面粉 | 170g |
| 黄油 | 100g |
| 豆沙 | 400g |
| 糖 | 50g |
| 盐 | 1g |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 奶粉 | 20g |
最爱豆沙酥的做法
材料就是辣么简单，鸡蛋面团中加一个；涂在表面的蛋黄三个；蛋白自我消化
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第2张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第2张")
黄油室温软化加糖搅拌到顺滑
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第3张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第3张")
配方里一个鸡蛋打散分两次加入黄油中；每次加好都要搅拌均匀
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第4张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第4张")
面粉、奶粉、盐混合后筛入，搅拌成团
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第5张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第5张")
揉搓好的面团分成五等；每份55g左右；当然也可以多分一点；
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第6张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第6张")
取一个面团盖上保鲜膜擀开成长方形；中间放上豆沙（这次买的比较湿，几乎是用涂上去的；烤的时候也有点塌；建议买干一点的豆沙；塑形也方便）裹上豆沙后切成小段
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第7张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第7张")
刷上蛋黄撒上黑芝麻；烤箱180预热5min；烤10分钟即可
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第8张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第8张")
豆沙酥晾凉后稍微用小刀把两边切平整即可
![最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第9张]( "最爱豆沙酥的做法步骤图，最爱豆沙酥怎么做好吃 第9张")
