奶油戚风杯
简单上手容易,好吃健康。
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 75克 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 25克 |
白砂糖(加入蛋黄) | 10克 |
白砂糖(加入蛋清) | 50克 |
玉米油 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖(加入淡奶油) | 10克 |
草莓 | 适量个 |
奶油戚风杯的做法
1.蛋黄、蛋清分离。
2.蛋黄里加入玉米油、牛奶、白砂糖,再过筛加入低筋面粉、玉米淀粉,一起搅拌均匀。
3.蛋清加盐,电动打蛋器打蛋清,打发好后分3次加入2的混合物里。
4.将3中的混合物放入裱花袋里,分别挤入戚风杯里,上面加黑芝麻。烤箱提前预热5分钟,上下150度。
5.将戚风杯放入烤箱,上下150度,20分钟。烤完取出,凉一凉
等待同时,将淡奶油和白砂糖一起打发,切好草莓。
按自己感觉裱花,放入草莓。
侧面照
近照来一张
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近照来一张
再来一张。