低脂低糖椰挞和蛋挞

面团揉一揉，放进烘焙纸杯里捏成杯子的形状，挞皮就完成啦，烤好了也酥酥脆脆的，味道不错。
      蛋挞液是无淡奶油低糖版的，低脂健康。
      挞皮使用的是黄油和植物油混合，感觉相比其他大部分的配方健康一点。
      再怎么减油减糖，椰挞的热量还是挺高的，虽然好吃但是不要贪嘴哦。
      这个蛋挞分量挺重的，一个就吃饱啦！

用料  

低脂低糖椰挞和蛋挞的做法  

1. 面团材料混合均匀，揉成如图的面团。

2. 面团分成86g一个的小面团，总共6个。放在烘焙纸杯里，捏成杯子的形状。

3. 用的是这个尺寸的中号纸杯。

4. 蛋挞液搅拌均匀后过筛2遍，出来的蛋挞液太丝滑了。

5. 椰挞液搅拌均匀备用。

6. 液体倒入纸杯8分满里。
   紫色杯子里是蛋挞，蓝绿色杯子里是椰挞。

7. 送入烤箱，我没预热，直接170度烤了40分钟。(具体温度时间根据自家烤箱脾气调整哦。)

8. 烤好啦，挞皮酥脆，蛋挞芯奶香丝滑，椰挞芯椰香奶香味十足。

9. 给椰挞一个特写。

小贴士

挞皮的配方单独做小饼干也好吃的呢。