蒜蓉烤茄子【烤箱版】
每次去吃烧烤都会点！自己做了发现太简单了！和烧烤店一个味儿！有烤箱的一定要学起来！不要把你的烤箱闲置了！
用料
| 油 | 少许 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 茄子 | 1个 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
蒜蓉烤茄子【烤箱版】的做法
茄子洗净，擦干，表面刷一层油，烤盘铺锡箔纸，放入烤箱180度，30分钟。
![蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第2张")
蒜打碎，小米椒切碎，锅里倒油，放入蒜末，小米椒小火炒香盛出，然后放入两勺生抽，一勺白糖，一勺盐，一勺蚝油，搅拌均匀
![蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第3张")
烤好的茄子从中间划开，别划破底部的茄子皮，
![蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第4张")
把刚刚调好的蒜蓉抹在茄子上，撒孜然粉，辣椒粉，
![蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第5张")
然后放入烤箱180度，10分钟就OK啦～
![蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉烤茄子「烤箱版」的做法步骤图 第6张")
小贴士
具体加多少料还是要按自己口味来！
