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蒜蓉烤茄子（烤箱版）

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蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法步骤图

还原烧烤店的烤茄子

用料

茄子	2个
生抽	2勺
蚝油	2勺
食用油	稍多些
蒜	2头
孜然粉	2勺
葱	少许
蒜蓉辣酱（可不放）	少许
糖	2勺
辣椒粉	2勺

蒜蓉烤茄子（烤箱版）的做法

茄子洗净，表面刷油，烤箱200度20分钟左右，根据茄子大小调整，中间可以翻面一次
划开茄子，尽量铺开，然后准备蒜蓉酱
两头蒜切碎，油锅放稍多些油，下入一半蒜末炒香，再下入剩余全部蒜末，搅拌后倒入耗油酱油孜然粉白糖，有小米辣的可以加入小米辣碎，我没有就放了一些辣椒粉和少许蒜蓉辣酱，炒匀后盛出备用
把蒜蓉酱涂在茄子上，撒些葱花入烤箱190度烤10分钟即可

标签: #蒜蓉 #烤箱 #蒜蓉烤茄子烤箱版 #茄子

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