原味贝果🥯
贝果是面包界的颜值担当
1683年由维也纳犹太面包师创造
外部低调，却可以百搭，吃法随心所欲
可以抹果酱奶酪，可以做三明治🥪也可以当减肥代餐
无油低糖原味贝果100克面团1只热量约250卡路里
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| T65 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 10克 |
| 水 | 270克 |
| 酵母 | 9克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 糖水分 | |
| 糖 | 150克 |
| 水 | 1000克 |
| 麦芽精 | 10克 |
原味贝果🥯的做法
全部材料放进厨师机，先慢速在高速搅拌到光滑厚膜，分割100克一个，滚圆松弛20分钟
![原味贝果🥯的做法步骤图，原味贝果🥯怎么做好吃 第2张]( "原味贝果🥯的做法步骤图，原味贝果🥯怎么做好吃 第2张")
整型发酵30～45分钟看你想要的口感想要扎实的就发酵时间短点，想要松软的就发酵45分钟
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准备好煮贝果的糖水，预热烤箱上火200度下火180，发酵好的贝果放入糖水中煮正反面个一分钟。
![原味贝果🥯的做法步骤图，原味贝果🥯怎么做好吃 第4张]( "原味贝果🥯的做法步骤图，原味贝果🥯怎么做好吃 第4张")
放入预热好的烤箱18分钟
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