朋友七七给的方子,本想少放代糖但发现减少糖就真的不好吃。还是这样吧。咖啡粉根据种类可以增减,我用的ucc,20克30毫升水就好浓化不开,改成15克好了一点。
用料
生酮咖啡蛋糕没有一点面粉的做法
所有干料搅拌
湿料:蛋液和黄油奶油搅拌
咖啡液配好
干料中加入湿料搅拌均匀,再加入咖啡液拌匀,倒入六寸蛋糕模,蛋糕模预先放烘焙纸。
预热烤箱到170度,放入蛋糕模,烘烤40分钟。
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