外焦里嫩烤薯条

想健康的时候，就把需要炸的改成烤的，把色拉油改成橄榄油，把超市的番茄酱改成自制的樱桃酱。
简简单单烤薯条，让生活变得更健康。

用料  

外焦里嫩烤薯条的做法  

1. 土豆洗净，削皮；

2. 切成稍粗的条状，并用水冲洗表面淀粉。用纸巾逐条地土豆条表面的水分吸干

3. 锡纸上刷上橄榄油

4. 将土豆条平铺在锡纸上，裹好；

5. 放入烤箱220°加热30分钟，到土豆条基本熟透；

6. 拿出锡纸包，将土豆条平铺开，在土豆条上抹上橄榄油，并撒上少量黑胡椒、盐、糖，继续放回烤箱220°烤至表面金黄。中间拿出来翻面。

小贴士

1、在第5步中，烤制时间需要根据土豆条的重量烤箱的不同来进行调整。
2、在第6步中，将烤箱门适当开个小口通风，避免土豆条被由于水蒸气的缘故被烤皮。
3、这次的土豆条切的有点薄了，烤的时候体积会缩小，所以尽量切成2cm的厚度吧，这样烤出来的会更上相，吃起来也更爽。