土豆烧兔肉（淡卤感）

用十一家乡带回家的兔肉做一道妹妹超爱的，虽然好吃但没有什么特别，只因女儿喜欢，就记录下来吧，因为超爱里边的土豆，所以土豆多多没有错

用料  

土豆烧兔肉（淡卤感）的做法  

1. 1.三个五洗兔肉，洗净沥干2.放料酒、盐1/2茶匙腌制兔肉10分钟3.放入油炒制大蒜、八角、三奈、桂皮、花椒，姜、大葱切粒  设置4分钟 V档 小勺

2. 1.倒入兔肉 能吃辣可以加入整粒干辣椒三四根提味，此道菜风格不适合太辣，设置8分钟 V档 反转速度1（3分钟时速度调至1.5，三秒后速度恢复1起到翻转肉的作用）。2.8分钟结束以后，加入开水、生抽 、老抽、设置10分钟，v档，反转速度小勺

3. 提前土豆洗净切块，直接放在蒸盘上蒸8分熟，利用步骤2设置的10分钟蒸熟

4. 插入蝴蝶棒，倒入蒸熟的土豆放入主锅内，放盐1茶匙+1/2茶匙，设置5分钟，100度 反转小勺

5. 出锅了，女儿不停跑到厨房说，太香了，好了吗，我说没有好，女儿说把盖子盖上吧，受不了，哈哈哈

小贴士

此道菜突出一个淡淡的卤味，有浓浓的蒜香味儿，带卤味的土豆孩子们应该都会喜欢的