椰蓉奶黄小餐包

波兰种做面包非常柔软。椰蓉，奶粉，鸡蛋，淡奶油，这些都是让你的家里满屋飘香的元素。所以，这一款椰蓉奶黄馅小餐包不好吃才怪。

用料  

椰蓉奶黄小餐包的做法  

1. 浓郁的椰香与奶油香，一定能够征服所有挑剔的胃。

2. 椰蓉奶黄小餐包

3. 清晨用美味唤醒味蕾。

4. 下午，用美味来使精力充沛。

5. 波兰种面团。高筋面粉90克。

6. 将面粉，水，发酵粉混合成不成团的面糊，放入冰箱冷藏一晚。
   第二天取出备用，或者早上放入下午用。​

7. 高筋面粉280克，发酵粉3克，淡奶油170克，白砂糖40克，盐1克。
   ​

8. 淡奶油倒入面包机桶。​

9. 加入面粉。

10. 加入白砂糖。

11. 加入盐

12. 加入发酵粉。启动和面程序。

13. 半小时后面包机停止工作。用冷藏的液体和面，防止和面过程中温度过高。

14. 放入一个盆，盖上保险膜，发酵。

15. 发好了。用手指戳一个洞，没有迅速回弹，没有塌陷，就说明发好了。

16. 椰蓉奶黄馅用料：
    椰蓉70克，鸡蛋一个，白砂糖20克，奶粉20克，黄油30克。

17. 将馅料需要用的原料全部混合。

18. 面团分成16份。

19. 擀成皮，包入馅

20. 二次发酵。夏天可以不开温度，放在烤箱里面，下层放一碗热水就可以。温度和湿度环境好的话，二次发酵20分钟就可以。

21. 刷鸡蛋液

22. 粘一点椰蓉。

23. 烤箱170度烤20分钟

24. 出炉啦。

25. 金灿灿很柔软，好吃。

26. 椰蓉奶黄小餐包