油炸 红糖糯米糕
朋友聚餐,小孩没吃够,回家自己动手做吧……
用料
糯米粉 | 适量 |
水 | 适量 |
红糖 | 适量 |
黄豆粉 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
油炸 红糖糯米糕的做法
1.糯米粉加温开水揉成团,水可以分几次慢慢加,揉到不粘手就行了
2.小孩要吃就让他一起做吧,搓成条,切段
面板上撒点儿糯米粉不粘手3.小朋友说要摆一个太阳的造型,好吧😊
4.油温热下锅,小火慢炸,炸至表皮金黄色
5.出锅,趁热马上撒上红糖,黄豆粉,芝麻用量根据自己喜好
6.黄豆粉的制作:可以用锅炒熟或者用烤箱烤熟,放凉,再用搅拌机的研磨功能磨成粉状。
小贴士
1.在店里吃的是油炸年糕,家里没有年糕就这么做了,年糕应该口感会有点不一样,但儿子可能因为是捧场,说比店里好吃,但我感觉还是店里的好吃,下次用年糕试试。
2.黄豆粉也可以买,超市应该有。
3.撒红糖要趁热。