简单好吃0失败‖椰香百香果蛋糕
👍🏻👍🏻👍🏻非常简单的全蛋蛋糕,口感非常棒,加入椰子油真的是香气扑鼻,再加上百香果酱,真的是要流口水了的。只能用好吃,超好吃超级好吃来表达啦。如果没有椰子油也可以用黄油。
用料
椰子油 | 38克 |
牛奶 | 60克 |
低筋面粉 | 140克 |
白砂糖 | 60克 |
百香果酱 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
简单好吃0失败‖椰香百香果蛋糕的做法
①碗里倒入牛奶、椰子油,拿个大盆,里面倒些热水,把碗放到里面让椰子油和牛奶充分融合。(如果你的椰子油已经是液体了就不需要隔热水了)再加入百香果酱搅拌均匀备用。
②鸡蛋🥚不需要分离,全部敲到无水无油的打蛋盆里,把白砂糖全部倒入打蛋盆里,开电动打蛋器打发。
③打发到画个8清晰可见或者纹路很清晰即可。
④低筋面粉分三次过筛到蛋糊里,用翻拌手法➕一字法搅拌均匀。这样就能更好的搅拌均匀。④拌好的面糊倒入三分之一到椰子油牛奶百香果酱里,搅拌均匀然后再倒入面糊里用翻拌手法搅拌均匀。
⑤把面糊倒入模具中,震两下,震出气泡。椰香浓郁
香甜
美味