烤羊肉—烤箱版

在家也可以热乎乎的撸羊肉

用料  

烤羊肉—烤箱版的做法  

1. 羊肉冷水泡2小时，除掉血水后沥干
   加入洋葱，料酒，孜然粉，辣椒粉，生粉，油，盐

2. 抓匀，上劲

3. 腌制30分钟-1小时

4. 烤箱180度预热好，烤盘垫上锡纸，羊肉摆上烤盘，进烤箱，18-20分钟。烤一半时间拿出来翻一面，撒上孜然粉，辣椒粉，刷一点油

5. 出炉，趁热开动吧

小贴士

1、冷泡羊肉去血水，可以减少膻味
2、腌制时间越久越入味越好吃
3、没用竹签是觉得不太环保，自己吃没关系