桂皮是桂皮,肉桂是肉桂,两个功效作用也不一样,但都是中药也是调料。
用料
南瓜 | 500克 |
糖 | 适量 |
桂皮 | 2根 |
色拉油 | 适量 |
烤桂皮南瓜的做法
将南瓜取片,取瓤,切成小块。
将烤盘铺上锡纸,烤箱200度预热10分钟。
将桂皮和南瓜放入烤盘,刷上油,撒上糖。
放入烤箱,烤30-40分钟,途中要取出翻面烤。
小贴士
1.受潮发霉的桂皮不可食用。
2. 用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身的味道。
3.桂皮香气浓郁,含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好,且不宜长期食用。
4.桂皮是桂皮,肉桂是肉桂,不要弄混。