嘬手🍗新奥尔良烤鸡

前两天家里亲戚送来的家养鸡原本打算炖汤的！心血来潮觉得可以换个口味尝试下自制烤鸡！！
所以就把家里现有的材料都码起来啦！

用料  

嘬手🍗新奥尔良烤鸡的做法  

1. 准备材料：具体如图

2. 用牙签把洗干净的鸡扎出小孔方便入味，加入姜葱蒜在鸡肚子里，加入料酒，加入酱油。

3. 加入糖调味，并且加入奥尔良粉，一边按摩一边抹至全身。腌制3小时以上。

4. 然后最难的一步就是拿棉线绑住鸡大腿和鸡翅，用锡纸包住腿骨，并且帮它上烤架！（这一步费了我很大的力气，实在是太大力啦）放入烤箱上下火210°C转60分钟，家里有黄油或者蜂蜜的话可以在最后15分钟拿出来刷一遍，颜色味道都会更赞！

5. 因为我用的是家养鸡可能有些偏大，我就把剁块吃啦！如果是超市里的冷冻小型鸡肉，可以直接当手扒鸡吃呀！

小贴士

注意观察烤箱温度火候，每个烤箱多少有点不太同，如果怕焦温度可以适当调节，时间也可以适当调节。