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美善品 加了好多麦片的雪花酥

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.24W 次
美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图

雪花酥其实没什么技巧,就是把棉花糖和黄油融化,跟任何自己喜欢的材料混合,可以加葡萄干,蔓越莓干,如果没有饼干,其实用早餐的玉米片也可以,基本食谱就是黄油,奶粉和棉花糖,我这个比例相对饼干多一些,燕麦也多,所以不会太甜,欢迎更改配方,做自己喜欢的雪花酥

用料  

奇福饼干(ritz无夹心的) 350g
蔓越莓(葡萄干,或者其他果干都可以) 40克
坚果(综合坚果) 100g
燕麦片(不加也行) 100g
黄油 60g
棉花糖 250克
奶粉 40克

美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法  

  1. 我觉得这种奇福饼干,带一点咸味的最适合,国外叫rit只,某宝有卖

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 综合坚果,燕麦片和蔓越莓干放烤盘里,烤箱设定150度,把材料加热保持温度,10分钟左右,当心不要烤焦了

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 准备好棉花糖和奶粉(任何牌子都可以)

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 黄油放主锅里,设定3分钟/100/速度1

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 完全融化的黄油

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 加入棉花糖和奶粉,再设定8分钟/110度/速度2-3

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 让棉花糖完全融化(这个步骤其实可以黄油和棉花糖一起放主锅,直接设定10分钟/varoma/速度3煮到棉花糖完全融化)

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 然后趁热,把温热的坚果倒在饼干上,加入融化的棉花糖,尽快搅拌,饼干碎了也没关系

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 大致混合以后倒在烤盘上,这时候已经不太粘手,如果有混合不匀的地方可以用折叠的方式再混合一下,然后把饼干压紧,压平,等完全冷却后,就可以根据自己喜好的大小切块

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第10张
  10. 切好的雪花酥,可以在表面再撒一点奶粉,我没撒,我喜欢吃单纯的

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第11张
  11. 里面有很多燕麦,坚果,干果,还蛮健康的吧😁

    美善品 加了好多麦片的雪花酥的做法步骤图 第12张