芝士虾仁焗什锦土豆
土豆泥加了黑胡椒粉本身就很好吃，有点像外面餐厅里单点的土豆泥，再加上其他什锦和芝士的助力，变成一道可以端上台的菜，第一次做受到很多朋友的肯定和鼓励，很高兴~
用料
| 马苏里拉芝士 | 铺满表面即可 |
| 洋葱 | 适量 |
| 青椒 | 适量，点缀用 |
| 玉米粒 | |
| 青豆 | |
| 虾仁 | |
| 土豆 | 1个 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 |
芝士虾仁焗什锦土豆的做法
土豆切块水煮到熟软，看着方便捏碎的样子
在煮土豆的同时，洋葱、青椒切沫，玉米粒、胡萝卜、青豆和虾仁我是买的现成的，解冻即可
锅烧热放入黄油，化开后，把2里除土豆的材料加入翻炒1分钟左右
土豆里加入黑胡椒粉、盐，戴上手套弄碎
所有材料装入烤盘，表面覆盖一层芝士
烤箱中层，180度，10-15分钟
完成，很好吃~~
小贴士
加芝士部分看自己喜欢口味加多少，但铺满至少要的
进烤箱部分有说看到芝士表面变色即可，但我等了很久没变色，所以最后还是到15分不到，差不多时候关火
