不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）
单纯正好拍照记录下自己做的豆沙，科不科学不清楚但是挺好吃（为了做一个面包也是费力……）都是看着来也没称量，这个嘛……都懂……适量适量……
用料
| 红小豆 | 大概用手抓住两把 |
| 玉米油（猪油） | 看图 |
| 冰糖 | 适量 |
| （绵糖） |
不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法
洗干净红豆，挑出坏的，有些看不出来没关系泡开了没涨的就是坏豆，泡一个晚上加一个上午大概可以，看豆子表皮皱缩。
高压锅加没过豆子的水后再加那么多水，水多不怕可以炒少了糊了就没救了，上气20-25分钟
打开来煮烂了，一压就面开了，或者并不是很烂有些压不开的，再放水煮一煮，不需要高压锅了。大概差不多烂了就行
用细筛子过筛，直到只剩下豆皮
![不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第2张]( "不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第2张")
不粘锅不放油，倒入豆沙，炒出水分到有些粘稠后，加入油，看下图
![不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第3张]( "不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第3张")
没有炒的
![不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第4张]( "不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第4张")
这个碗的小半碗，放猪油也可以不过我怕猪油味道重用的植物油
![不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第5张]( "不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第5张")
用硅胶橡皮刮刀注意兜起周围豆沙，不停翻炒，加油，炒，加油，炒。炒成这个样子就可以了。尝尝味道，淡就加一点绵白糖就行了
![不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第6张]( "不知怎么弄出来的豆沙（单纯记录）的做法步骤图 第6张")
小贴士
跟着感觉走～
