你做的肉松是羊毛卷吗?
每一个做美食的人都是用心的!
用料
糖 | 30克 |
生抽 | 3勺 |
你做的肉松是羊毛卷吗?的做法
忘记拍照啦,把压好的牛肉用擀面杖擀碎(这步有点小麻烦,只为了做出来的肉松是羊毛卷)闲麻烦的亲可以用料理机破壁机打碎,可能成品就没有那么的……
擀碎的牛肉放入锅里加白糖和生抽(其实加多少没有固定的量喜欢甜的可以多加一点,生抽的话让肉看起来颜色好一点就可以啦)
加完调料就可以炒啦,我用的是筷子炒
这是成品图,实物看起来更像羊毛卷
炒的过程时间有点小肠(但是喜欢做美食的亲们东的,一切只为啦做出让自己更满意的作品,时间都小事)
小贴士
炒的过程中会粘锅是正常的,粘锅的话可以把火关掉把盖子盖上,焖一会,再打开炒就好啦