最近做日韩料理比较多，需要用到海苔的次数就变多了，每次都是自己做的海苔碎，因为真的太简单了，根本没有必要专门买～
用料
你知道吗，海苔就是紫菜被炒熟了…的做法
取一张紫菜，随便哪种都可以，我用的是这种。
剪成一块块的放破壁机（没有破壁机也可以自己剪碎，剪条状或者块状都可以，别太大了就行）
十秒即可。
大概这么碎就好，太碎了口感没那么好。
不粘锅放油，放紫菜，小火翻炒，等有点点变色了或者闻到香味了就下一步
放芝麻，十秒左右就能关火了，用余温继续翻炒。
我喜欢香脆一点所以一直用余温烘着。此时此刻，这个👆🏻就变成海苔了…
小贴士
这个碎度可以做海苔肉松，拌饭，拌面，寿司饭团～
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