简单。快速。鲜美。
用料
懒人极鲜蒸带鱼的做法
带鱼洗净,沥干。放上适量的盐腌制半小时至一小时。时间越久越咸。
放些姜丝,适量的料酒
同时准备一个小碗,倒入菜油(菜油蒸出来比较香),生抽(生抽不用太多,因为之前已经加盐腌制过了),适量的白糖和鸡精。
把2,3同时放入蒸锅蒸。
蒸到带鱼颜色变化后拿出。
把蒸出来的汁水全部倒掉,换上小碗里的蒸好的调料,完成。
小贴士
调料的量根据个人口味随意调整
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