懒人蒸糕

纯粹因为酵母不给力，临时改的一道甜品

用料  

懒人蒸糕的做法  

1. 红薯粉很难搅匀，一定要用滤网过一遍。昨晚上准备将材料混合，发酵一晚上，清晨就可以蒸发糕了，但是没想到酵母罢工了，根本没有发酵的迹象，急中生智，钵仔糕来一份

2. 开火，先将钵仔放蒸锅里预热一下，抹点橄榄油，好脱模，水开蒸15分钟，口感还不错，可以试试

小贴士

贴士一：蛋清别加进去，不打发的蛋清加进去，糕糕会硬梆梆