酱香卤牛肉，美味又健康

七月初七缘满天，
牛郎织女鹊桥仙，
家中美味伊人享，
过节完美乐无边。

用料  

酱香卤牛肉，美味又健康的做法  

1. 买回来的牛肉要泡在水里，时间至少半个小时以上，把肉中的血水泡出来倒掉

2. 起锅烧水，把肉倒入，加入姜片，葱和料酒，对牛肉进行焯水

3. 将水中的血沫捞出，牛肉在锅中煮五分钟左右，捞出洗净备用

4. 准备调料，我选用的是用电饭煲，把所有的材料加入

5. 液体材料放入碗中调汁

6. 所有材料备好以后，向锅中放入肉，加清水，水的量自行把握，基本没过肉比较合适，开火，炖至少两个小时以上，电饭煲有不同的模式，我先选择的是煮粥，后来又选择的煮饭，全程大概两小时

7. 牛肉捞出后，可直接品味味道，如果没有问题，就可以把肉捞出放入冰箱，这样一道美味的卤牛肉就做好了，其实步骤很简单，把所有的材料准备好就可以了