做社饭

用料  

做社饭的做法  

1. 腊肉及豆腐干切成小丁

2. 野胡葱洗净切碎

3. 从集市上买来的青蒿干。也可以到野外采折新鲜的揉去苦水后剁碎炒干。

4. 先炒肥腊肉，出油后放入豆腐干和青蒿炒，装盘。

5. 大米和糯米分开泡2-3小时，锅中防水先下大米煮开后放入糯米至水快干时将

6. 将步骤4与米饭混合均匀，转移至电饭锅按煮饭键即可。

小贴士

根据口感可适当点加盐及胡椒等。