恩施社饭

(恩施社饭)
鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。
桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。

用料  

恩施社饭的做法  

1. 腊肉切丁。

2. 香菇切丁

3. 大蒜，小葱，香芹，艾草蒿子。

4. 香米煮开后捞起来，米汤一边做一边自己喝掉了。

5. 把半生米捞起来。

6. 米汤好喝。

7. 香菇和蒜用油炒熟。

8. 腊肉煸香。

9. 泡一晚上的糯米加入。

10. 将所有材料混合。

11. 水开上锅蒸。

12. 摆个造型

13. 开锅，蒸了35分钟。

14. 成品，很香，虽然没有艾草蒿子。婆婆说吃不下了但是还想吃。