竹荪羊肚菌炖猪心，冬日一碗暖洋洋的汤品

2人份的量
此做法也可以炖排骨等其他食材
猪心要一整颗炖，这样肉质不会柴

用料  

竹荪羊肚菌炖猪心，冬日一碗暖洋洋的汤品的做法  

1. ①竹荪清洗干净，加盐，温水浸泡20分钟
   ②羊肚菌、干贝洗干净，温水浸泡20分钟

2. ①猪心中间刨两刀，洗净淤积的血块
   ②用开水烫洗后，在冲洗干净

3. 猪心、干贝、羊肚菌、姜片，放入电饭煲中，浸泡羊肚菌的水一起加进来，再加一碗半水

4. 炖汤键

5. 最后剩10分钟左右，捞出猪心切片；
   猪心片、竹荪、枸杞一同倒入锅中，煮10分钟即可

6. 最后试味道，加适量盐调味

7. 冬天❄️最适合来一碗暖暖的汤🥄🥄