西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭
初夏天热没胃口就来一道西红柿土豆炖牛腩吧，西红柿的酸配上牛肉的香，下饭又营养，招待朋友都很有不错呦
用料
| 牛腩 | 250克 |
| 土豆 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 3－4块 |
| 香叶 | 3－4片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法
牛肉丁(买的时候让老板切一下)清洗干净，土豆去皮切块，西红柿切块，准备葱段、姜片、八角、桂皮、香叶
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第2张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第2张")
清水凉水下入牛肉放葱段、姜片，开火煮
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第3张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第3张")
水沸腾后，撇去浮沫，大概再煮5分钟
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第4张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第4张")
牛肉捞出备用
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第5张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第5张")
热锅凉油，下西红柿，加一点水，炒出沙
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第6张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第6张")
番茄炒成泥状，加入适量开水(能没过肉和土豆)把西红柿皮挑出来不要
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第7张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第7张")
加入葱、姜、桂皮、八角、香叶、牛肉、土豆
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第8张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第8张")
加入1勺生抽，1勺耗油，适量盐调味
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第9张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第9张")
转入高压锅或者电饭煲选择牛肉大概45分钟
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第10张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第10张")
装盘，撒点葱花更好看，这颜值这味道，保证你多吃一碗米饭，开动吧
![西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第11张]( "西红柿土豆炖牛腩-营养又下饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
牛肉焯水一定要凉水下锅否则牛肉咬不动
