西红柿土豆牛腩(电饭煲版)
用料
| 牛腩 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 西红柿 | 两个 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
西红柿土豆牛腩(电饭煲版)的做法
生牛肉放凉水中解冻➕去血水后切块
锅中倒凉水。牛肉，少许料酒，少许姜片，水凉时放入，加热焯至出浮沫，沥出牛肉。备用。
取一个西红柿，切丁，锅中放底油，倒入西红柿炒至出汁，倒入牛肉，翻炒几下，西红柿➕牛肉盛出倒入电饭煲。
将烧开的热水倒入电饭煲，正好没过牛肉就行，电饭煲煮饭模式(45分钟)
四十分钟后，打开电饭煲，加八角，料酒，酱油，盐，花椒面，再加少量开水，倒入生土豆块，按煮汤模式(20分钟)
等待过程，把剩下的西红柿切大块，20分钟后，打开电饭煲，倒入西红柿块。再按煮饭键，10至20分钟后打开电饭煲，加入少许鸡精，出锅
