超下饭的西红柿炖牛腩

小孩爱吃牛肉又怕辣，这道西红柿🍅炖牛腩🐮完美解决了这个问题。牛腩炖得烂，西红柿熬成汁，天然营养，关键超级下饭！孩子把盘里的汁都吃得干干净净。😀

用料  

超下饭的西红柿炖牛腩的做法  

1. 1.牛腩块焯水，西红柿剥皮并切片备用。

2. 2.炖锅中滴入几滴香油，放入西红柿片，小火翻炒两下，加一碗水。

3. 3.将焯好的牛腩块倒入炖锅中，同时放入姜片。用长木勺搅拌均匀锅内的各种食材。大火烧开后，倒入1勺料酒，转小火，盖好锅盖炖2小时。

小贴士

这道菜特别注意:
1.小火炖煮的过程中要经常开盖用木勺翻一下底部的食材，防止底部粘锅。
2.炖牛腩的过程中还要注意水够不够，牛腩烂了吗？炖煮的时长可以自己调整。