家常版酱油鸡，用料简单肉质鲜嫩入味😋

耶✌️，表弟从家里寄了两只本地鸡🐔上来广州给我，太想念家里的🐔了，迫不及待地想吃😍

动手搞起来～

自家养的鸡太好吃了，皮脆肉嫩，酱油鸡做起来，简单易学😘

用料  

家常版酱油鸡，用料简单肉质鲜嫩入味😋的做法  

1. 鸡拿出来解冻，由于是从老家快递来的，所以放冰箱冷冻了（如果在市场买新鲜的，掏出内脏，洗净）

2. 解冻后，剁掉尾巴，洗净。用盐抹在鸡身上。
   我觉得这鸡太大了，所以我只切一半拿来做酱油鸡（如果鸡比较小或比较多人吃，可以用一只）

3. 切好的姜蒜，放在鸡肚里面，由于是半边，姜蒜放锅底，鸡肚朝下就行了

4. 电饭煲锅底抹干，涂点花生油在底部跟周围，然后把酱油➕蚝油➕老抽混合搅拌均匀后，倒入涂抹鸡身

5. 放置腌20分钟，腌10分钟后翻翻鸡身，然后拿锅里面的汁再涂抹一遍鸡身上

6. 放入电饭煲煮12-15分钟左右，然后再翻另一面煮12-15分钟左右，差不多就上色了，翻的时候记得拿汁淋过几遍鸡

7. 煮了30-35分钟左右，完全上色了，出锅！✌️

8. 香喷喷的！装盘，把汁倒出来淋过鸡身

9. 放凉后切块！完美🤗

小贴士

我这个鸡是只有半边的，所以酱油等用料可根据鸡的大小或只数来调，

我用电饭煲按煮饭键至跳闸就可以出锅了！中途记得给鸡翻身