西洋参黄芪大枣炖鸡

用料  

西洋参黄芪大枣炖鸡的做法  

1. 1 跑山鸡剁小块炒水去掉血沫温水洗净后备用

2. 2沙锅中放入水烧热将洗好的鸡块 大枣 黄芪 西洋参 小香葱姜清洗干净放入沙锅中炖煮 大火烧开炖煮10分钟转小火炖至软烂

3. 鸡炖好后加泡好的枸杞出锅即可

小贴士

跑山鸡炒水后最好用温水洗净 个人感觉用凉水冲洗肉质发柴