发面饼（不揉面、不擀面）

一直在寻找一种口感松软，适合老人，孩子吃的饼。今天正好在网上看见夏妈的这款发面饼，试做之后发现真的是口感非常松软，而且做法简单，不擀面，不揉面，电饼铛直接烙制又省时。火速将做法整理出来，分享给各位宝妈。

用料  

发面饼（不揉面、不擀面）的做法  

1. 首先将面粉、酵母、鸡蛋、糖、食用油、搅拌均匀。

2. 倒入榨好的南瓜汁（也可以用牛奶代替）搅打成细腻无颗粒的面糊，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至2倍大。

3. 发酵好的面糊上面可以看到许多小气泡，证明面已经发好了，此时千万不要去搅拌，接下来我们就可以直接上锅烙制了。

4. 电饼铛两面刷油，预热一下，预热好后将发酵好后的面糊直接倒入电饼铛内，上面撒上芝麻，盖上盖子闷4分钟，就可以出锅啦。是不是很简单呢！😀

小贴士

1.喜欢咸口的朋友可以适当减少糖的用量，然后加适量的盐，再放些葱花。
2.这款饼可以前一天晚上冰箱冷藏发面，第二天早上起来烙制，给家人当作早餐吃，很不错的哦！简单快手，非常省时！