简单快手糊塌子

用料  

简单快手糊塌子的做法  

1. 我们这边管这个叫窝瓜，其实用窝瓜，西葫芦什么都行。这个做熟了糯糯的，很好吃。

2. 削皮

3. 擦丝，放盐，拌匀，这一步把盐放够，杀出水，用这个水来和面糊。

4. 分别放鸡蛋两个，面粉，最后放一小段葱花提香。

5. 搅拌均匀，不能太稀也不能太干。能用筷子挑起面糊，挑起来往下能流动。太干加水，太湿加面。

6. 电饼铛刷油，煎两面黄就可以了。