像松露巧克力的巧克力小方奶冻

在椰丝小方基础上改编的

用料  

像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法  

1. 将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅拌

2. 将剩余的牛奶和淡奶油 糖 炼乳 可可粉放入一个小锅中 加热

3. 一边加热一边用打蛋器搅拌让可可粉均匀的溶解 当即将沸腾时倒入之前加了淀粉的牛奶 继续搅拌 这个时候锅内的液体就会慢慢凝结住了 关火再搅拌一下后倒入预先准备的盒子中（可以是乐扣饭盒也可以是吐司模）

4. 待倒入盒中的可可奶糊凉了以后就可以放入去冰箱冷藏 大约4小时左右 取出切成小块裹上可可粉就完工喽

5. 大家一起来试试看吧 口感有点像松露巧克力 入口即化非常好吃