大力水手最爱的菠菜蛋卷

一年中最长的假越来越近了！这就意味着
一年中最大的奖就要来了！
掐指一算，现在不再打一波鸡血
让BOSS看到你那拼上新巅峰的战斗力和工作值
更待何时？
别说我没给你支过招：
把补血、补铁、补胡萝卜素和维生素，又抗衰老的菠菜汁
做成美味又美颜的菠菜蛋卷
就这么简单

用料  

大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法  

1. 将低筋面粉过筛后加入菠菜汁中，用打蛋器将二者搅拌均匀

2. 将四个蛋黄分离出来，蛋白放至一旁备用。将四个蛋黄加入菠菜面糊中，搅拌成均匀无颗粒状的蛋黄糊

3. 在四个蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入40克白砂糖，用电动打蛋器打发

4. 将打发好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，在烤盘上铺好油纸，倒入制好的面糊，刮平

5. 将烤箱开启上下火180度预热10分钟。预热结束后，放入烤盘180度继续烘烤10分钟，后再调至160度烤10分钟。烘烤结束后，将蛋糕倒扣在晾网上，撕去油纸

6. 淡奶油加入15克白砂糖打发，均匀的涂抹在蛋糕体上，卷起来冷藏30分钟即可切块食用